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第一百零三章 第一课(4)

是值得自己期待的。

    “讲师,请品尝。”一脸淡定地走到台前,郑双龙轻轻将盘子放下。

    洁白的圆形瓷盘上,一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中,牛肉的色泽深棕,香味浓郁,有着蔬菜的点缀,更是让人食欲大增。

    色、香、味、形、意、养,郑双龙做不到吗,面面俱全,但是,在色、香、味、意这四方面,这道【勃艮第红酒炖牛肉】还是相当的成功的。

    罗兰·沙佩尔拿起了餐具,他左手捏着叉子,用侧面轻轻按压了牛肉。

    微微的用力按下,牛肉表面顿时塌陷了下去,紧接着,一股汤汁也迅速溢出,但很快,来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。

    “好软!好像要将叉子弹开似的。”罗兰·沙佩尔的目光一凝,开口道:“不仅仅是软,按下去之后,肉里面的汤汁也溢出了不少,携带着肉香,一起散发到了空气中,让人食欲大开……厉害!真是厉害的刀工!鬼斧神工!能够告诉我,那种奇异的刀工,是那位大师创造出来的,是哪个流派的刀工吗?”

    “我也不知道是哪个流派,不过,再处理肉类的方面特别的好用就是了。”面对罗兰·沙佩尔的疑问,郑双龙温文尔雅的笑着回到道。

  
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