第一百三十四章
最少,仅仅二十多分钟,郑双龙就调配好了这份酱料。
“嗯,就是这个味道。”看着面前这份令自己满意,也能够令乾日向子满意的酱料,郑双龙点点头,转头看着正在切大葱的田所惠。
吸收了多余的油脂的大葱夹杂在鸡肉中,可是相当的美味的。
嗯,要不是现在不是冬笋的季节,郑双龙更喜欢用冬笋来吸收肉类脂肪的油脂,质地单纯的冬笋可是能够与肉类形成完美的搭配的。在这方面,春笋就稍微差了点。
看到田所惠将鸡肉、大葱,高丽菜等食材都处理好了,郑双龙将酱汁放到料理台上,拿起几根竹签,一块鸡肉,一块大葱的串了起来。肉选野鸡腿部的鸡腿肉,大葱选葱根部那一节。
至于高丽菜,嗯,也就是包菜啦,这是用来装饰的,摆盘的时候用的,当然,如果觉得烧鸟太过油腻,也是可以用这几片清煮的包菜来区区油脂。
串了十多串的烧鸟之后,郑双龙从料理室的角落中找出了烤肉架。
然后看着田所惠手忙脚乱的烤制烧鸟。
至于为什么串十多串,当然不是全部都给乾日向子品尝的,而是为了让自己也能够吃到这份田所惠亲手制作的烧鸟。
郑双龙
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