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第一百五十五章 色彩缤纷的早餐(2)

算是一个弱点吧。”

    “说道早餐,中国的早餐,不论南北,都少不了【包子】,用面皮裹上各种馅料,在蒸熟内部的同时,保证表皮的完美。”

    “包子,精致可口、汤汁饱满,味道一级棒,作为早餐是在适合不过的,与粉葛蒸肉同样是运用到蒸的烹调技法,符合自助餐的主体,能够大量的蒸制,各方面来说都相当的不错。”

    “那么,就选包子吗?不过,包子的种类也太多了点。”

    “天津狗不理包子,选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。为‘天津三绝’之首,是中华老字号之一。”

    “开封小笼包,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口。”

    “开封灌汤包,外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。”

    “商丘永城薛湖牛肉水煎包、使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成,开口露馅、上浓下焦,酥嫩可口、清香宜人。现做现吃,完全可以用来做美食
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