第42章 济州岛自由行2
倒入电压力锅,加水莫过牛腩,放一粒八角、草果、香叶、姜片,一勺韩式辣酱,定时一个小时。
接下里,李慎行把土豆去皮切成块泡在水里。
有了一个牛腩土豆了,在来个拍青瓜,今晚菜单就是这样了。
拍青瓜早点做好让青瓜入味。把青瓜洗净,拍碎切段放碟子待用(如果先切段再拍,里面的籽等容易四溅),那个大碗,加蒜蓉、切小段的辣椒、切碎的葱、少许盐、耗油、酱油,醋,少许糖搅拌均匀,在锅里倒油烧热倒进装有配料的大碗里,再把拍好的青瓜倒进去搅拌就可以上桌了。
【夏天最喜欢这样吃,不过我比较喜欢把青瓜刨丝,比较容易入味】
把饭给煮上,现在只要等孝利回来,就可以开饭了。
发了一个短信给孝利,今晚吃牛腩土豆,问她什么时候回来,等了一会没见回,看了看电压力锅的时间,用手机定了一个闹钟,上楼躺床上趴了一会。
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时间:16点27分。
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