二十五、有情有义有朋友
还没有看懂过,但是,他们做的菜确实好吃。这样吧,发扬民主,大家都点一样,我点花雕醉虾。这盘菜的奇妙之处是:鲜、甜、嫩、清香可口,人与活虾零距离接触。它的工艺是:将生蹦活跳的九节虾或者基围虾放在盛满绍兴花雕酒的大盆,让虾喝醉,不省人事,只知道跳。这样酒力就到了全身,然后用竹签从虾的屁股往上刺,以方便抓虾,并控制它的蹦跳。这时,以高汤为主的火锅把汤烧滚,把醉虾放进锅里,煮成七成熟,去壳进嘴,就OK了。怎么样,来几斤尝尝?”
关广军说:“我来深圳这几年,真还没有尝过,就上吧!”
夏天叫服务员搞五斤醉虾。
伍立中说:“我点象拔蚌,生吃。”
刘小雄说:“那不再加一盘生蚝,也是生吃。怎样?”
夏天说:“点吧!”
姚中平说:“搞一条三斤左右的龙虾吧,一虾两吃,蒜蓉清蒸;虾头、虾尾熬粥算了。”
关广军说:“我点白灼东风螺,三斤够了吧?”
………
一个晚上,人们边吃边聊十分开心,夏天的老同事们都是先于夏天来到深圳的,应该说是先富起来的一群人。他们来吃饭自然不好意思要夏天掏腰包,每
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