，因为顾客很多的缘故，等了十几分钟才拿到了吃的东西。这家以传统立足、以创新扮觎的百年老字号，敢于在传统与融合中西精粹的基础上创造自己的特色。它的特色招牌菜“蟹酿橙”就是根据宋代林洪的《山家清供》记载开发研制的。这道菜的用料十分讲究，原料用的是原产地的鲜橙、绍酒中的香雪、淅江的玫瑰米醋、大闸蟹、杭白菊，因而酒醇、菊香、蟹肥。风味独特，鲜美无比；另外东坡肉也很不错，新近推出的“金牌扣肉”更吃得大家赞不绝口，几个女的也不喊着减肥了，这道点心虽然用料平常但经过这位名厨的改良。较之豪放的东坡肉又多了一点文雅之气，它色泽红亮、味醇汁浓、酥烂而形不碎、香糯而不腻口，不仅保留了“东坡肉”原有的油润柔糯，而且笋干和时蔬的清香更令人垂涎欲滴。能把红烧肉做到这个分上真的算是一绝了。而大家最为满意的就是所谓这家小吃店的镇店点心“西湖雪媚娘”外面是一层薄薄的糯米面。里面是奶油和芒果。雪白光滑透亮的身子，柔腻得似乎要滴出水来。两粒黑芝麻装点着，款款地坐在麦枰编成的小篮子里。入口即化。清甜爽口，像雪糕却没有雪糕的刺骨冰凉，有奶油的清香却没有奶油的甜腻。雪媚娘，美如其名。却艳而不妖，味道悠远。

    五个人吃
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