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    “对，要轻轻的倒入面粉，”赵构站在胡蝶身旁，以前所未有的耐心嘱咐道，“然后，用刮板小心的朝一个方向拌，只拌不搅，搅合会弄破泡沫。”

    胡蝶点了点头，敏捷又轻快的把筛好的面粉拌进刚刚打发的白色固态蛋清中，真不愧是大厨，不到十下便拌匀了，面粉完全融入打发的蛋清，完全看不到粉末了。赵构在现代时，还专门去厨师学校学过半年西点，自以为自己不错了。但完全没想到，胡蝶刚一上手就手段非凡，即使跟学校的专业的蛋糕师比，也丝毫不落下风。或许，这就是传说中的天才吧？赵构一直惊讶且崇拜的盯着胡蝶看，心里不断的说，唉呀妈呀。

    见胡蝶已经无师自通的把搅拌好的面糊倒进大名府铁匠打制好的模具中，赵构在边上有些多余的继续指导，“好，倒的好，倒完后，再把上面刮平，这样烤出来的蛋糕胚才漂亮。”

    胡蝶点了点头，三下五除二便把面糊搞定，然后麻利的塞进烤炉，盖上盖子，扭过头，问，“大王，要烤多长时间？”

    赵构眨巴下眼睛，弱弱的****，“大妹子，你觉得呢？”

    胡蝶也眨了眨眼，大着嗓门自信道，“我觉得先烤一刻钟就行，如果里面没熟，可以继续
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