第18章 让我们行的起来 (7)
这粉末就叫味精,味道里面的精灵!和油盐酱醋一个级别的。比方说炒个青菜,你得加点盐是不?这个菜才有咸味。但是,你再整点这个味精,它的作用就是提鲜,把整个青菜的鲜味提出来!这样说明白了不?“说完,江小鱼盯着虎头,满脸的关注!
虎头闻言,拿起灶台上的擂钵,两指捻了点里面剩余的粉末,在眼前轻轻的搓动着。见到虎头开始细致的观察味精,江小鱼心里反而感到欣慰起来!作为一个厨师,细心的观察每种食材,原料,这是必须养成的良好习惯。江小鱼站在旁边,并没有再次说话打断虎头的观察,只是静静的等着虎头提出问题。
虎头观察了半天,然后把粉末凑近鼻子,鼻头耸动,闻了下。这厮一脸疑惑的看了下一言不发江小鱼,最后把手指放到嘴边,舌尖舔了一点粉末,吧嗒了下嘴巴,细细品尝了起来!
”哥,你确定这味精是味道里面的精灵?“
”没错啊!它确实有这个功效。“
”可我尝了尝,怎么就感觉到有点微微的咸味?没觉得它是味道里面的精灵啊。倒有点像精灵的骨灰!不会那啥的精灵给你用擂钵擂死了吧?“
······我擂死你丫的!江小鱼听着虎头的说话,一时竟然无言以对
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