第51章 竹筒饭和鲜花水果拔丝 (1)
“知道就好!以后多一份竹筒饭,我们就可以多赚一份银子,嘿嘿!”
江小鱼答了虎头后,估摸了一下抄水的时间,把竹抄拿了起来,迅速放入了边上盛有冷水的木盆里冷却,只听江小鱼继续说道:“虎头,你记住,抄水的时间不能长,就刚才这么久就行了!抄好后记得把米放入冷水中,一是防止米经过在沸水加热会膨胀黏在一块,二是可以降温以便装入竹筒中!”
说着,江小鱼把竹抄从冷水中拿了出来,让一旁的虎头滤干里面的水分。自己却拿着一罐猪油放在厨房里的木桌上,又找来些绑粽子用的棕榈线,走到了木桌边坐了下来。
待虎头把抄好的米拿过来,江小鱼开始教起虎头怎么装起竹筒来……。
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江小鱼拿起一个竹筒,分开后,把其中一半放在桌上。接着,开始往手中的另一半竹筒中均匀的涂抹起猪油来!
只听江小鱼说道:“在竹筒里抹上一层猪油,是为了使煮熟的米粒不沾竹筒!其实,也可以在竹筒里面垫上一块芭蕉叶子或者荷叶,效果也是一样的!”
见到虎头不住的点头,江小鱼开始往竹筒里面装入米粒。
“虎头,你看好!这米不
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