以鲁菜、淮扬菜和申城本帮菜。

    这间餐厅制作的鲍鱼名扬申城，但是在周芳看来，却不是那么回事。

    ‘今天让你们尝尝正宗的烤乳猪。‘在六楼的一间包厢坐定，服务员奉上茶水，拿着点餐单候在一边。周芳也不看菜谱，笑着跟众人说了一句，便极其熟捻的报出了一堆菜名。

    ‘点一只明炉烤乳猪，一只挂炉烧鹅，鹅要选瘦一点，再来一份文昌鸡，一份砂锅粥……‘

    周芳随想随点。一会儿工夫，十几个菜式就点好了。众人也分别点了酒水饮料，服务员一一记好，便准备离开包厢。

    周芳再次叫住了她。

    ‘等一下。今天哪位大厨在？李大厨还是郭大厨？‘

    ‘是李大厨。‘服务员微微欠身，恭敬地回答。

    ‘临江一号‘属于申城最高档次的餐厅之一，经常会有贵客光临，服务员对待客人的态度是餐厅高层一再强调过的。

    ‘那就请你们李大厨亲自掌勺，要不然味道不是最正宗。你记一下我的卡号。报上去李大厨会出手的。‘周芳从包里取出一张精致的黑色磨砂卡片递了过去。

    ‘好的，请您稍等。‘服务员再次恭敬的回答，用双手接过卡片，将卡号抄录下
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