第一百八十七章 茶馆
冬腊月,冻死街头。
家里的姑娘,却因为吃肉太多,没了胃口。
“正好。跟着我一块儿做酸菜好了。”
挑出最嫩最好的白菜,加入或红或绿的辣椒,煮了盐水,加上醋汁。还有正经的白糖,慢慢浸泡。
一家子跟着忙活。
罗娘还一边忙,一边念念有词:“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹。献之皇祖。”
小严她们都笑,越发觉得罗娘像个正经读书人了,还是书院的先生们教导的好。
酸菜要腌制的时间久一些才能放得住,不过不耽误她们随做随吃,把菜加入羊羹里面,那味道实在鲜美极了,便是一直喊不开胃的罗娘,也免不了就着菜多吃半张饼子。
红尘一看过年时准备的吃食太多,的确有点儿消耗不掉,她的手艺虽好。奈何人少,便是给阖府上下都加餐,那还是剩下好多,到不如趁着过年做点儿善事,也算积功德了。
趁着几日天气好,红尘便带着家里的宫人,并罗娘他们,把吃不掉的面和杂面混在一处,或者擀面条,或者烙饼。饼子里也夹上炒熟的鸡蛋,红烧的各种肉类。
其它杂七杂八的菜做了乱炖。
就让人挑着大桶,送到街上
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