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平静的日子又过去了好几日,转眼便是十二月初八——腊八节。在天启朝,腊八节这一天,上至王公贵族,下至平民老百姓,家家户户都有熬制腊八粥的习惯。当然,大户人家的腊八粥所用食材更金贵些。
所谓腊八粥,主料是江米(也就是南方称为糯米),配以红枣、板栗、红豆、瓜子、花生、松子、桃仁、杏仁、绿豆、葡萄干、桂圆、莲子等八种食材,细火慢炖熬制成粥。
熬好了腊八粥,自家只留一半。至于另一半,则用海碗装上,亲朋好友左邻右舍间送上一碗。在这种时候,便是考验这家媳妇(闺女)是否擅厨艺了。腊八粥好不好喝,里头的食材固然重要,可要说熬制的火候那也是顶顶关键的。要不然,再好的食材也是糟蹋了。
李家屯家家户户熬制腊八粥时,李君苒还在越镇乐不思蜀中。但这并不影响整个屯上空飘着粥香时,念叨(八卦)某只不在场的小妮子。
“姐,今儿柳儿这丫头会回来吧。”正在帮忙烧火的翠花抬头嗅了嗅空气中浓郁的粥香,语气中带着几分埋怨。
“会回来,会回来。翠儿,你自己个儿数数,今儿从你起床,这都问多少次了?”米花笑着打趣着自家小妹妹。
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