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    越镇地处江淮水乡边际。江淮本是鱼米之乡，属于天启朝主要的粮食产区，主产稻米玉米以及红薯。越镇这一带的老百姓，一年到头只有在农忙时节以及年节时才吃白米饭，平日里多数时节吃的都是玉米馒头以及玉米粥。无论是玉米馒头还是玉米粥，都不可能百分百的纯玉米粉，粥里会添加红薯以及野菜。就这么半干半稀地熬过大半年。

    这还是风调雨顺的年景，若是赶上天灾，这日子就更难熬了。

    没办法，饶是产量最高的红薯跟玉米，亩产也没办法跟现代比，更何况是稻米。想来也是，现代若不是袁大大折腾出了高产的超级杂交水稻，如何养得活这十几亿人？据说刚解放那会儿，亩产最高的所谓高产田，每亩产量也就400公斤左右。400公斤若是换算成天启朝这边的石（一石约48公斤），也不过八石多点。可怜天启朝这边最好的上等良田，也就四单多五石未满的样子。这还得赶上老天爷开眼风调雨顺的年景。

    所以，老话说“兴百姓苦，亡百姓更苦”是一丁点儿也没说错。

    李君苒也没敢让自家包子爹买太多稻米，也就是买了一石约48公斤的中档米，外加精白面米分跟上等玉米面（也就是去皮研磨得最细的那档）
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