解周围岩石和土层里面的矿物质，而这个湖进出口的水量都很小，上部的水不时能得到更换，溶解的矿物质比水重，肯定沉在水的下部，流动性很小，这样日复一日、年复一年，下层水的盐分越来越高，甚至有可能有直接析出来的盐的颗粒。

    经过两个时辰的试毒之后确认湖底的咸水安全无毒性，他们就加了一些到炖肉锅里。

    有了盐，这一锅的美味顿时发生质的变化，吃得大家涕泪交加，只喊烫嘴。

    吃完饭，父亲认为附近应该还有以前析出来的盐块，如果有的话，直接带一些走以后用。

    世上的盐分三种。

    一种是海盐，利用潮汐差将海水留在岸上，并利用阳光爆嗮，直至水分完全蒸发，洗出亮晶晶的细沙状的海洋。

    一种是湖盐，主要是内陆湖，溶解了大量的盐分后，由于湖水慢慢蒸发，导致盐分从水中析出。

    还有一种就是井盐，形成过程有点类似湖盐，只不过水已经全部蒸发完毕，且被岩石长期积压，形成盐块，只是盐的成色有些发青，因此又叫青盐。

    父亲要找的就是湖边的井盐。父亲分析得很对，几十锄头下去，乱石杂土中往下挖了一米左右，就看到大颗粒的青盐了。


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