第86章 阳春面
颇有节奏感。今天要吃的说起来也好弄,很多东西都是需要腌制的,只要切好了撒上了调料就可以了,而像春饼一类的,和好面上热锅烙就好了。
周彦煜一大早就起来忙活,连早饭都没有吃上,在雀儿来的时候刚伺候他吃了几个春饼,倒也不至于很饿。
而中午这顿长寿面就有点难度,既要美味又要爽口,从前两天雀儿就开始想着要做什么了。
她身后站着几个厨娘,恭维地问:“雀儿姑娘想做什么,我们给姑娘打下手。”
论手艺,雀儿恐怕不是顶好的,但这种日子亲手做的才有意义。
想了这两天,雀儿最终还是决定做一碗最简单的阳春面。
“各位姐姐去忙吧,我自己来就好了。”雀儿劝走所有要帮忙的人,自己撸袖子准备洗小油菜。
盆里的水都是温热的,雀儿清洗的时候一点儿都没有觉得凉。等洗完了小油菜,就放在一边,然后起一口锅,加入素高汤,等高汤开了之后放进小油菜烫一会儿就捞出来放在盘子里,然后从抓起一把手擀面下了进去,等待面条熟的过程,雀儿又起了一个油锅,打进去两个荷包蛋,等荷包蛋熟了,这边的面条也熟了,捞起面条放进碗里,加上半勺高汤,再加一勺酱油,荷
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