且柳树还暗指了柳依然的姓，这也是杨云最满意这地方的原因之一。

    晚上，风义山和杨云在酒楼宴请了附近的青皮混混，衙役捕快，希望以后多多关照。席间少不了推杯换盏、划拳猜枚。

    一切准备停当，万事俱备只欠东风了。

    第二天，刚过卯时，天还没亮，杨云早早便起床开始配料熬汤，风雷图新鲜，也起了个大早，跟着忙东忙西。

    酸梅汤这东西，从熬制到饮用，中间间隔时间越短越好，每多一个时辰，味道就差一分，若是隔了夜，就完全不是那个味了。所以必须当天熬制，当天即售。

    等到天色微明，酸梅汤已经熬好，倒进大缸里，满满当当两大缸，香味诱人。杨云合上缸盖，连同桌凳旗幌和风大伯合力装上平日采货的马车，准备出发。风雷也在旁边吵着要去，于是三个人赶着马车往鼓楼大街走去。

    在明朝，清晨的街道很安静，没有汹涌的上班人潮和灰蒙蒙的雾霾，只有清新的空气和扑面的轻风。一切都是如此的恬适安宁。杨云的心情却很忐忑，能不能再明朝的北京立住脚就看自己做的酸梅汤是否经得起古人的检验了。心里又有些好笑，不就是摆摊卖饮料吗，放在现代可是要被城管追着跑的，一般人都不会愿去
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