第211章 斗巧
丢,本着浪费可耻的原则,她最后要用这材料蒸包子。希望评委们也能看到了她的良苦用心。
先将珍珠米熬粥,再将汁液倒入面中,再按比例调合其他物,最后做成绿、粉这两样色的薄饼,再放入蒸笼里蒸。与此同时将剩下的颜色一分为二,其一和成面团准备做蒸饺。
然后穆锦柔便亲自分离蛋白与蛋黄,蛋白也可以加点颜色调和颜色也有好几种,切得碎碎的放入不但好看还能增加口感。
那边胖丫已经将包子馅全都做好了,面团也和的很是漂亮。穆锦柔将两种颜色的面团合一搓成条状,最后擀成包子皮,将这些所谓的下角料做成的馅包成小小的,花苞状的小包子,由于皮薄,蒸出来后的颜色会更加漂亮。她和胖丫一起努力很快将这些都放入蒸笼里蒸了。
此时的侠女荷花也只有做烧火丫头的份儿,不过她欢喜着呢。看着那些漂亮的吃食嘴里就生津,真想吃吃看啊。
蒸面皮好了后,穆锦柔便开始了制作花叶的过程。当然这都是经过简版后的叶与杆子,做起来也简单。
做好后就是拼装了。订做特色的瓷盘时间很长,她也就只能让小卢暂时用银敲出来,待这次斗巧结束后再敲回去。
这银盘很像有着荷叶边
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