第251章 策马奔腾大草原
种方式方法,应该是能够在很大的程度上减少羊的痛苦吧,更是可能便是这样子与国内的其他地方或者是民族的人杀羊方式截然不同。
因为,从动刀到羊死亡,一滴血也见不到。
很快,羊断气后,阿爸用先前这把刀先将四蹄、下巴颏、****三角区、羊尾处用刀分别挑开,然后先在腹部用左手抓住挑开处,再用右手握拳推剥。顺着皮和肉的中间推下去,只听哗哗声音声,半张羊皮便被剥下,赵一理看了看手表。发现根本就没到三分钟,一张羊皮便被阿爸不用刀的轻易剥了下来。
此时阿爸示意马炎将一个大盆拿过来,放在羊身旁边备用。
之后便清洁和分割了,阿爸将羊皮剥完之后。将羊皮平铺在草地上,羊身仰置其上,用刀沿杀羊时在腹部所开2寸小口前后割开,将羊胃、肠等掏出放入盆内。
在阿爸的示意下,赵一理将这个盆端到了屠宰台的另一侧水管处放好;然后阿爸放开手中的羊。走过去将羊胃用刀切开,倒出羊粪,用水洗清后待用;在羊肠内倒入少许清水,大肠和小肠即刻便被收拾干净;大肠留出备灌血肠,小肠盘起来放在一旁。
最后,用刀将羊关节剔开,就这样结束了整个宰羊的过程,而刚刚的这些料
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