须洗手，还得有专人检查是不是认真洗了，比如说餐具洗刷之后要用沸水煮过，比如说剩饭剩菜回锅后要加热多久等等。那二十余年里寻常的规矩，甚至只能被说成是常识，在这个时代则被认为是多事和麻烦，好在常凯的婆娘知道朱达是自家好日子的根本，又加上个举人大老爷撑腰做主，又是事关守城的大事，所以这差事办的极为认真，当然，也有几分在往日相识面前扬眉吐气的意思，从前不起眼的常捕快娘子，如今管着县里各位大老爷老爷的夫人们，很是光彩。这常家婆娘是总管，富贵人家女眷要管，平民百姓的妇人干活也要管，一个人没有三头六臂，各处就要有分管，刘月和周寡妇各管一摊，这两个女子很是年轻，姿色算是出众，闲言碎语是免不了的。经历过大喜大悲之后，寡妇周蕙对这些嚼舌头的根本不在意，她发呆的原因是因为锅里的碱水——刷锅的碱水。为了让清洁厨具更好更有效率，这次刷锅都是用草原那边过来的好碱，上好的碱面都是产自草原，在大同边镇区域内价钱并不贵，但平民百姓也是用不大起的，守城大事方方面面都不能含糊，官绅各方又不缺银子，什么好用就用什么了。碱水去油格外好用，平时几次都刷不干净的锅，用了碱面后一次就收拾利索，在朱达的各处产业里，即便是难民们那边也是
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