地步，感情是为了掩盖食材的异味啊。

    说起来，咖喱（curry）这种东西本来就是英国海员们为了掩盖食物异味而发明的。人们通常认为咖喱是印度美食，其实印度根本就没有这道菜。在传统的印度餐馆，菜单上只有“玛萨拉”，没有“咖喱”。

    18世纪初，英国的殖民者在“玛萨拉”的基础上，将各种热带香料掺和在一起发明了咖喱粉。因为其烹饪简单（把各种肉类、蔬菜切块与咖喱粉一起煮就行了），食材不新鲜也不太能吃得出来，咖喱在常年漂泊在海上的船员中非常受欢迎。后来，咖喱才慢慢在英国本土盛行，成为了仅次于炸鱼薯条的英国第二大国民美食。

    约翰记得，后世英国每年举办的“咖喱大赛”非常有名，连首相都会参加最后的颁奖典礼。就连英国酒吧也兼卖咖喱，一边喝啤酒一边吃极辣的咖喱被认为是具有男子气概的表现。

    “威尔逊，你结婚了吗？”在车上，约翰开始跟这个英国上尉聊起了家常。

    “我已经结婚三年了，家里还有一个快两岁的男孩。”威尔逊一边开车，一边说道：“我是纽卡斯尔人，敦刻尔克撤退前在诺森伯兰团（诺森伯兰郡是英格兰最北部的郡，首府是纽卡斯尔）1营作副营长。她们娘俩都
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