顿时间，雷牙眼前一昏，差点就要骂娘!

    用美食治疗，你特么有毛病吧？

    雷牙心目中有毛病的杨明，此时正在厨房，准备烹饪新得到料理——麻婆豆腐!

    说起这道料理的名称来源，其实有一段颇为好笑的渊源。

    话说当年，有一个漂亮的妹子脸上有麻点，人称麻婆。

    因为她发明的烧豆腐特别好吃，她所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。

    当时，这位麻婆烹饪的豆腐与众不同，妙就妙在其特色是以“烧”法烹之。

    在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

    再加上她这张脸长得这么有特色，久而久之，这道料理就被人称之为“麻婆豆腐”。

    在那以后，麻婆豆腐经过无数代人的努力专研，已经形成了川菜中不可缺乏的一份子。

    麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，可谓字字珠玑，将麻婆豆腐的精髓完全提炼出来。

    麻：指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末，花椒
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