第四百七十九章 再现叫花鸡
笔生花,才有了更加更为人知的名菜。
待磨刀霍霍后,杨明切葱姜洋葱加各色香料制成腌料,把火腿、海米、香菇、花菜拌匀,加一点蚝油调味。
杨明切开鸡的屁股,随后用力将腌料搓进整鸡后腌制一段时间,然后放到一边。
由于海贼王世界资源丰富,杨明很容易便找到需要的新鲜荷叶,将鸡头朝上,翅膀大腿折叠,包裹进荷叶。
荷叶的作用有二,一来是把鸡和泥巴隔开,既减小了外表皮的损失,又卫生;二来就是赋予鸡肉无与伦比的荷叶香味。
以前的做法是只用荷叶,在中华小当家世界中,羊城有的名人名家则做了一点创新,用一个铁铸蛋型容器,将包裹整鸡的荷叶放置其中,鸡的味道完完全全被封锁其中。
由于缺少这个工具,杨明也只好作罢,选择更加麻烦的方法。
见状,娜美惊讶地张开小嘴,一脸懵逼。
“杨明,原来你不是逗我玩的呀?”
对此,杨明嘴角一翘,露出似笑非笑的表情,“你猜?”
娜美:“……”
反倒是路飞没有想那么多,几乎把脑袋都趴在桌子上,死死地盯着杨明手中的叫花鸡,嘴里不禁流淌出一桌
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