。

    由于天色很晚，没必要吃那么咸味重的美食，杨明只在牛排表面上撒了一点点盐，然后把黑胡椒撒上去。

    当平底锅热开，冒出一股浓浓的油味，杨明就将一块牛排平铺在中央。

    噼里啪啦！

    当牛排一入锅，宛若烧鞭炮般，发出一声声轻微的炸响。

    同时，还有一股香味弥漫而出，让人垂诞三尺。

    对于煎牛排来说，掌控火候是一件无比重要的事情。

    将牛排平铺在平底锅中央，能够让热量均匀地分散到牛排的每一处地方，这样煎起来，才不会导致一处生，一处熟。

    杨明再在牛排的上方淋上一层橄榄油，因为等下要翻过来，这样锅里就不用加油了。

    煎牛排很重要的一点就是不要太急着翻面，如果马上翻面的话，很容易粘锅，而且牛肉颜色会有层白色，非常不好看。

    杨明差不多每一分钟翻一次面，等煎了5分钟左右，就可以成盘。

    当一块热腾腾的牛排，摆放在瓷白的盘子上，一股香味缭绕在颜色暗沉的牛肉周围，引人注目。

    当煎好牛排以后，杨明没有急着去切，而是稍微将它静置2分钟左右，让牛排里的汁水吸回牛
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>