肉的低卡路里、低脂肪，张枫端着盘子，一个个的蹭位置，今天他实在尝不出来鲸鱼肉有什么特别的，但感觉又让他想要知道鲸鱼肉的味道。

    第一位被他采访的是一位60多岁的男顾客，老人说：“那是一种怀旧的味道，我童年时经常在家里和学校的午餐中享受这种美食。”

    “不同部位的肉咀嚼度也不同。我觉得食用鲸鱼肉对我的皮肤也有好处。”一位40多岁的女顾客说。

    ……

    提到鲸鱼肉，张枫忽然想起小时候在人与自然看到了爱斯基摩人。

    这次来冰岛，其实张枫还做了一些关于爱斯基摩人的了解，打算有机会去爱斯基摩人的聚居地看看，虽然每个爱斯基摩人家里都有配备了现代化的厨房，只需一个按钮就可以将食物弄熟，但对于某些“特别的食物”他们仍然保持着生吃的习惯与传统。

    例如“鲸鱼”这个爱斯基摩人最传统的食物之一，正确的吃法便是，从冰箱里取出生鲸鱼肉，切成小块儿直接放到嘴里，也可以沾些酱油吃，有点像日本料理中刺身的吃法。

    吃过饭后，张枫继续在城市里闲逛起来，居然找到了一家开放性的鲸鱼店，进店后，张枫看到由各种鲸鱼身体部分做的食物，付少量的费用
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