含量也低，不用怕吃胖，而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。这种成精的龙虾味道鲜美，是高档的烹调原料，而且具有药用价值。”

    “接住了，等会我来做一道超级龙虾宴！”

    张枫把龙虾扔回了甲板后继续道：“龙虾的大螯肉质饱满且细嫩，富有浓郁的海味，适合蒸、焗，其中盐焗最棒，煮着也行。

    龙虾的头部中的虾子、虾膏味道鲜美，龙虾头适合用于煲汤、炖粥，煲汤的时候先用油煎一下，然后放入些咖喱粉，再放点海鲜，比如青口贝，鱿鱼，然后再放入几片蕃茄，有没有感觉味蕾颤抖？

    但遗憾的告诉你们，除非深海的龙虾，一般的不要吃龙虾头，现在全球污染有些严重，所以这龙虾头我只能放弃了！

    再说说龙虾的腿，龙虾的腿肉质最柔嫩鲜甜，宜拆肉烹调，关节中的虾红素是非常棒的天然染色剂，好像有些高端化妆品就用的这玩意。

    龙虾的尾部肉质厚实紧密，若是烹饪，应直到尾部最厚部分变成不透明为止，通常最低端最野蛮的吃法是蒸熟蘸酱吃。

    但我今天不用烹饪的，用炸，做一道真正的爆裂虾球，让大家舌尖跳跃在大海上，不好吃我直播跳海。

  
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