连翘在处理的时候，是直接把葱姜蒜，盖在虾的上面，让下面的热油通过虾肉的过度，和葱姜蒜的味道 彻底 结合在一起。

    然后那么一按，其实按的是虾脑里面的虾油。

    这才是最后这道菜没有腥味，但是又很香的诀窍。

    而把糖和盐分开放，是为了不让两种味道彻底混合在一起。

    这样做出来的虾，才会真的好吃。

    连翘说完之后，王胖子一脸崇拜的看着连翘，这个时候，他已经觉得，连翘估计是打娘胎 就会做菜的那种神人。

    他做了这么多年，都没有发现，这样的诀窍，可是听她这么一说，就像是眼前的迷雾，被人撕开，立马看的更加的清楚。

    这个时候，他眼神里闪现了一抹的挣扎，不过，转眼间，他又变的笑呵呵的模样。

    ——

    连翘做完这道菜，就决定本周的打折特色菜，就选这道油焖大虾吧。

    正好让新来的厨师练练手。

    连翘预计的，果然很准。

    在连翘之后推出了打折特色菜之后，本来不再这里吃饭的人，也都慢慢回来了。

    再加上连翘会员制的连环出击，店里的生意，竟然比之前
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