连翘喜欢吃鱼，之前在家里备了很多。

    她先是把鱼从中间片开，然后剁成鱼块，对于连翘来说，这已经是驾轻就熟了。

    因为选的是那种刺很少的鱼，所以做起来也不用担心刺太多麻烦。

    每块鱼上面都被连翘均匀的抹了一层的蛋液，微黄的蛋液裹着鱼肉，仿佛给它穿上了一层衣服一样。

    连翘微微一笑，然后热起了油锅，等到里面的油都热了之后，便把裹好蛋液的鱼肉，放进去开始煎制了起来。

    滚烫的油，只用了一瞬间，便把鱼肉没了过去。

    而且那股香味，一下子就窜到了连翘的鼻子里。

    本来不是很饿的她，一下子感觉嘴里的唾液立马分泌了出来。

    等到里面的鱼肉煎好了之后，便立马捞了出来。

    然后就是在油锅里放入一系列的配菜和调料，葱姜蒜、辣椒花椒全部都放了进去，一方面提味一方面颜色搭配上也显得很好看，让人看了容易产生食欲。

    紧接着，就是放入豆瓣酱了，这个是这道菜的关键。

    量要自己把握好，只要炒出红油和香味，那便算是成功。

    然后，就是连翘这里的小秘诀了，做这道菜，别的人可能直
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