连翘这才笑着说道：“其实做这个饼，不仅是里面的肉松好吃，就连外面的表皮，也需要话费一番功夫来做。”

    “肉松？”

    王玉兰还是第一次听说这个词儿的。

    连翘这个时候，才意识到，现在的年代，这种东西确实少见，这也能解释为什么王玉兰会这么疑惑连翘究竟是怎么做出来的。

    于是，连翘便详细说道：“这肉松呢，用的料是猪后腿上的肉，不过需要提前去筋，切成小肉块，然后放入葱姜蒜开始加水慢炖，盐冰糖也缺一不可，然后再放一些其他的提味的调料一直煮到里面的肉全部都熟透了，用筷子只要轻轻的一压，就能分离出丝来。”

    “哦，怪不得，我昨儿个见你一只在厨房里鼓捣着这些，那个一大股的肉香，我还以为你是准备晚饭，原来不是啊！”

    王玉兰这才恍然大悟的说道。

    连翘笑了笑，“对，昨天我就做的是这个，等到这些肉块都捞出来，就要发费时间去把它们都在一块块压碎，变成细丝的形状，最后就是开着小火，不停地翻炒，直到里面的水分蒸干，肉丝变得越发的蓬松了起来，就差不多可以关火晾凉了……”

    顾严军皱了皱眉，转头说道：“好像听起来好
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