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第753章 这可不是一般的东西!

里的人,则是一个劲儿的问着连翘,这个为什么和市面上的那些,不太一样?

    味道也相差太多了吧?

    连翘清了清嗓子,这才缓缓说道:“这道菜选用的食材呢,比如说猪肉,都是用刚刚宰杀之后的最好的五花肉制成,主料的新鲜程度,有时候也会决定一道菜的口感,剩下的,就是里面的红油和酱料的调配,这也是我们饭店独家的秘诀,不过,我可以告诉大家,我们最大的不同,可能就是我们里面用糖调了味,还用青蒜当做配料,中和了这道菜的油脂,所以大家吃起来却觉得可口没有油腻的感觉!”

    连翘这么一解释,大家这才明白了一些。

    不过,让他们惊讶的,是连翘开头所说的,用的是刚刚宰杀的五花肉……

    这种说着简单,但是要是做起来,实在是太难了。

    要知道,现在的饭店,很多的肉都不是很新鲜的,有的甚至在冰柜里冻了好久,然后又需要的时候,才会解冻。

    那种口感,又怎么会好呢?

    大家顿时恍然大悟了起来,怪不得刚才吃这五花肉的时候,感觉肉质格外的鲜嫩和顺滑。

    没有一丝的柴味,原来竟然是因为这样!

    就在大家还在这里窃
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