郝俊面对着三张质疑的面孔，微微一笑，“我不会拿这种事情开玩笑的，我猜你们都知道金玉满堂的主要食材是黄河鲤鱼和夜山岛的小花蟹，但你们知道为什么一定要用夜山岛的小花蟹么？”

    听郝俊一说出黄河鲤鱼和夜山岛的小花蟹，三个人就觉得郝俊不是在吹牛了，因为大部分吃菜的人不会研究食材的来源。

    江家一年吃好几次金玉满堂，所以慢慢地大家都就知道了。

    但他们确实不知道为什么一定要用夜山岛的小花蟹，谁会追问那么细的问题？

    他们都一脸茫然地看着郝俊。

    郝俊不慌不忙地说：“夜山岛那里有一处环形水域比较特殊，产生虾青素的藻类和浮游生物极少，那里的小花蟹缺少了这类食物，甲壳中的虾青素就含量极少，蒸煮之后不会像其它螃蟹那样变成红色，依然保持着黄、绿相间的花纹。俗话说黄金黄金，黄色自然代表着金，而绿色就不用多解释了，那是美玉的颜色。所以，夜山岛的小花蟹是唯一可用于金玉满堂的食材。”

    三个人恍然大悟，他们吃过的螃蟹，熟了之后无一不变成红色，果然和金玉二字不配！

    江凌雪马上追问道：“你有多大的把握做好这道菜？”

 
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>