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    何冲跟着常照文重新回到了厨房，他嘴里虽然没认输，看上去一副不服气的样子，但是在他心里早就认同了常照文的话，开始有点后悔刚才自己的冲动行为了，他现在可一点都不想离开文字餐厅了。

    常照文还在做着准备工作，他从一只密封性能极佳的玻璃罐中取出了一条臭鳜鱼，打开水龙头开始仔细的漂洗起来，可能因为刚才吃过了鱼肉的关系，这个生鱼的浓烈味道也还能接受。

    在常照文洗鱼的当口，何冲主动将灶台收拾干净了，尔后他将期待的目光投向了常照文，同样一道菜，同样的步骤，同样的食材，他要看看常照文这个传奇厨师到底能比自己强出多少？

    哗啦啦的水流冲击在臭鳜鱼上，水花四溅，常照文用手轻轻按了按鱼的身体，这条鳜鱼非常肥硕，而且手指按压在鱼肉上还感受到微微的弹性，他满意的点了点头。从刺斗海心中钓到的鳜鱼果然远胜寻常鳜鱼，而且超级发酵机的加成效果也非常厉害，他手上这条臭鳜鱼比严格按照古法腌制的更加完美。

    按照古法腌制的臭鳜鱼在清水冲洗之后还需要在温水中浸泡半个小时，这样可以更好的除味，以及降低鳜鱼的含盐量。但是这个过
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