要不是选择障碍绝对不是难题，但对于精通葡萄酒文化的江少爷来说绝对是一门大学问。

    酒配餐的问题稍微懂一点葡萄酒文化的人可能都能脱口而出：海鲜配白葡萄酒，红肉配红葡萄酒，生蚝配香槟。

    但越是懂酒的人考虑的就越多，虽然说食物和酒搭配的原则无非就两点：反差或者呼应。但是具体操作起来考虑的问题就多了，如何通过搭配引起酒和食材的共鸣，将其中美好的味觉得到升华，掩饰掉其中一些细微的不太受人欢迎的味道呢？

    那道红烧臭鳜鱼的味道实在是太惊世骇俗了，鲜美的味道无以伦比，即使是人天性不喜的臭味只要吃上一口也会转变成刺激食欲的香味。这种复杂的口感，很难有一款葡萄酒能配得上。

    即使是江少爷最后也只能妥协，选择了最简单的一条原则——当你拿不定主意用什么酒来搭配的话，选香槟就是了。

    但既然拿定主意选择了香槟，就得是最顶尖的，才能配得上这道美味的料理呢。出自DesB葡萄园的这款顶级香槟品质绝对没有问题，因为酒庄有一套严格的标准，如果该年葡萄品质不佳，宁可这一年不生产也绝不妥协。

    淡金色的香槟徐徐的注入水晶杯中，无数圆润晶莹的气泡在酒液
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