第三百五十二章 降维打击的烈酒
为原料的烈性酒白兰地,它是将发酵过后的葡萄酒蒸馏后的产物,而白兰地也因此属于蒸馏酒而不属于葡萄酒。
但是常氏酒庄对这款酒的描述里强调他们这个是100%的纯酿造酒,完全没有蒸馏处理过,而帕里大师也言之凿凿,说他请专业实验室检验过,这瓶酒的酒精含量只有14度。
14度的酒却让饮用者有堪比饮用烈酒的断片感,这样的酒对以平衡为主要评定标准的葡萄酒来说无疑是一次降维打击,难怪帕里大师认为未来这个绝对会打破现在国际葡萄酒界公认的秩序。
至于为什么帕里大师将会产生影响的时间节点定在了10到20年之后,一方面是破坏现有规则的新生事物通常需要花上一段时间才能慢慢的被人接受,低度酒却有烈性酒的效果这么逆天的事物不可能在朝夕间为世人所接受,而且顶级葡萄酒圈各酒庄的地位已经形成,瞬间要打散所有的格局的确需要时间。
况且常氏酒庄这个酒除了那个逆天的特点外,其他的五项葡萄酒品评的五大要素:单宁、酸度、香气、酒体、结构这款酒都离顶级标准差了很远,虽说卓越的优点可以弥补大量的不足,但现在这个酒还是差的太多,或许经历过时间的积累未来会大有改善。
但帕
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