“好巴适！”当一块沾了清透的香油的牛肉入口后，空空突然没头没脑的冒出了一句巴蜀方言，这一刻，他仿佛不是一个人在品味美食。

    整片灵焰牛肉鲜嫩滑爽，吸满了红锅里的美味精华，一口下去滚烫的汁水和滑嫩的牛肉一起在他的口中飞舞。

    空空虽然知道吃红油火锅应该搭配油碟，但他对其原因却知之甚少，依然处于知其然但不知其所以然的状况。甚至空空自己也怀疑过，已经添加过大量南香松子油的红油火锅，再来一个几乎全是麻油的油碟是不是有些太油腻了呢？

    就像一个反复研究游泳的理论知识的人，不下水真正练习永远都学不会游泳一样。如果不是亲身体验，空空也永远不会明白为什么红油火锅还要搭配油碟。

    漂亮的鲜红牛肉在清澈的油碟里打了一个滚，没想到入口的时候非但不油腻，还有一种别样的爽滑口感。看那油碟，清澈透明，仿佛是山间的一泓清泉。和那依然如同火山喷发时滚烫火红的锅底不同，清澈见底的油碟还赋予他心里上的一种踏实感。

    视觉感受和心理暗示固然重要，但是真正的重头戏还是在于味觉的盛宴。包裹着香油的牛肉，将其内涵的复杂调味完美的结合在了一起，锅底中的各式各样的香
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