第四百三十七章 厨余也抢手
出,之前金色的鹅油多了一抹明亮的橙色,原本鲜翠欲滴的小米葱开始变得暗绿,白色柔软多汁的蟹肉因为油炸脱去了水分,变得香脆焦黄,坚硬的蟹壳也变得焦香扑鼻。
常照文用一柄金属漏勺,将锅里已经被炸透的蟹肉和蟹壳和香葱都捞了起来,还将漏勺的手柄用力的掂了掂,又甩了甩。尽可能的将固体物里还残留的油脂全滴进锅中,此时锅里橙色的底油已经大功告成,强烈的鲜味成熟饱满,不经意间就能让闻到的人眼睛放光,口水狂咽,常照文小心的将油中含有的所有杂质都滤清,确保锅里只留下清澈明亮的底油。
至于这些嘛……常照文低头看了一眼漏勺里装着的炸物,这些只是制作料理过程中产生的副产品,不要也罢!
常照文将手中的漏勺伸到脚边用于堆放废弃食材的垃圾桶上方,守在他边上的血修罗脸瞬间绿了,这文老板也真是太乱来了……食材,可不是这样浪费的啊!
还好她聪明,离得近!
“文老板,这样可不行啊……你辛辛苦苦又蒸又剥又熬的忙活了半天,这么浪费太可惜了!”血修罗一股妖力将漏勺里的东西全部卷走,那柄漏勺上除了一点稀薄的油花外,干净的可以当镜子照,根本就看不出曾经装过东西。
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