食的话，那他绝对不依。食物面前人人平等，凭什么你包圆只让人家吃白饭！

    “啪！”常照文关上了火，抬头朗声道，“秃黄油完成！”

    没错，这一份金灿灿、油亮亮、香喷喷的料理名字并不华丽，甚至还有点粗鄙——秃黄油。严格意义来说，他熬制成的是一锅蟹黄酱。

    和之前做的锅底不同，之前那个红油火锅吃的就是包容，天南地北、遍及三界，不同属性的食材，都能在那口热腾腾的火锅中寻找到最合适的呈现方式。

    而这个秃黄油不一样，“秃”在姑苏语中是“忒”，是只有的意思，他这份秃黄油吃的就是一个纯粹，纯粹的蟹黄的美妙滋味。

    他这份酱里唯一的主料就是蟹黄，没有蟹肉，甚至连蟹膏都没有。雌蟹黄，雄蟹膏，蟹黄鲜美，蟹膏丰腴，不过食蟹极讲究时令，现在还没有到吃蟹膏的季节。

    常照文低头打量着面前的这口锅，锅里满满的金色蟹黄静静的浸泡在美妙的橙金色的油脂中，浓郁的香气从中汹涌的喷出，光彩夺目。

    常照文将手中的木勺插入这一锅美妙的金黄之中，刚刚凝结成一片的薄薄的一层表面硬壳因为外力的作用立刻碎裂，金红的油汁从裂纹中涌出，卷起了几颗橙红的颗粒
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