扇，在淡淡的米饭香之中，似乎还夹杂着一缕悠扬的雅致花香，他眉毛一抬，睫毛闪了闪：“菊香？”

    果然还是狗鼻子最灵敏！就算变成了人了，之前那么多年的犬类本能也还在，常照文点了点头，“这个不是普通的白米饭，是菊花精饭。”具体烹煮菊花精饭的方子可以追溯到宋朝，用浸泡过白菊的水来煮饭，在米饭将熟未熟的时候再加入几朵黄色的小雏菊，这样烹饪后的米饭中会有一种菊花特有的淡雅的精气。而这样的米饭，用来配蟹正是再合适不过了。

    一碗滚烫的菊花精饭松松的装满了一整个碗，晶莹透亮的饭粒颗颗分明，饱满清香。

    常照文用木勺舀起了一大勺浓郁的秃黄油，将其均匀的浇在了米饭之上。黄橙橙、芬芳馥郁的鲜美的秃黄油在洁白如雪的米饭衬托下显得别样的诱人。米饭透出的滚滚热气，将蟹味的鲜美又推到了一个新的境界。

    外族人恐怕很难理解，对从小吃米饭长大的人来说，这种对米饭的热爱是被写进基因中的。在资源匮乏的年代里，一碗热腾腾的米饭，加上一块猪油、一点儿酱油就能变成香喷喷的猪油拌饭，成了很多人一生难忘的美味记忆。

    但猪油拌饭对现代人来说，吃的是一个情怀，一个记忆，而这个
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