第五十章 手工面条VS意大利面条
,就看到了常照文将小麦倒进了磨面机,并开启了开关。
新小麦并不适合直接磨面,因为含水量很大,出面率极低,且颜色不白,质量也不好。麦子通常要经过暴晒1周入仓存放2-3个月后才能用于磨面。而这点,常照文显然并不知道。
机器很快停止了运作,常照文将一个不锈钢盆放在磨面机下方,准备装面粉。
“你用那个麦子能出可以用的面粉就怪了!”曾大中大笑起来,别人或许不知道,他和常照文离的很近,那个牛皮纸袋一打开,曾大中就闻到了清新的麦香。这绝对是极好的新麦,如果放上个一段时间,绝对能出极好的白面。只可惜遇到了个什么都不懂的人,白白糟蹋了好材料。
可没人知道文字农场中的小麦,是不需要暴晒、脱水这个环节的。一堆洁白带着麦香的面粉迅速装满了盆子。
这怎么可能?!
现场最惊讶的两个人就属季飞和曾大中了,只是前者显得意外的惊喜,而后者显得非常失望。
“哼,就算面粉没问题那又怎样?评委对你那白面面条,根本就不感兴趣!”曾大中重重的把一个光洁的金色面团摔在了案板上,开始了压面的步骤。
那边的常照文,也在洁白的
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