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第九十四章 老火汤开煲

照文这次的汤中有番茄,番茄中最有营养价值的茄红素不溶于水,但溶于油,加入少量的油脂可以大幅提高消化系统吸收茄红素的能力,虽然不知道异界的这些神妖魔精们需不需要茄红素,但是既然这是番茄中的一味重要的营养,让它就这么白白流失掉也太可惜了。

    番茄翻炒后浓郁的香味立刻散开,微沙的果肉伴着浓郁的果汁呈现出迷人的红色,常照文迅速将飞水过的肉块加入釜中,同时又将先前干烤变白的腐血毒蟾皮丁倒入釜中。

    常照文打开一瓶他之前制作蟾魔膏时为了给魔腥草除腥特别准备的血果酒,这种酒在暗空集市不算贵,但是口感不错,味道层次丰富,入菜后除了能除腥还能增加一种浓郁绵长的风味。常照文决定待会儿忙完了一定得买上个一大堆血果酒回去,零卖做菜两不误。

    接下来就可以加水了,这煲汤对水量的掌握直接决定了汤成败的关键。老火汤必须一次性加够水,在烧制的过程中绝对不能再添加水,所以常照文直接将大釜灌了个八分满。

    最后,他大手一挥,一个装有十来种不同的香草的布包不偏不倚的被甩进釜里。常照文之前采购的各类香草不下百种,绝大多数他连名字都不知道,但是经过一棵棵仔细品尝后,他对这些香草做
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