第一百七十九章 空空的秘密
白鸡,探望病人,没有什么比带上一罐亲手顿制的老母鸡汤更合适的了。
虽说这玉白鸡还在下蛋,但是常照文也并没有舍不得,只要种鸡在,随时都可以让母鸡孵蛋,除了耽误点时间,倒也并不难办。
没有的菜谱也不打紧,这不,上次那些空白菜谱不是还没用上吗?
菜名:【清炖鸡汤】
原料:本农场产母鸡(建议玉白鸡)
辅料:姜片、葱段、料酒、盐、醋、银杏、红枣
做法:
1、将母鸡处理干净后,在烧开的水中快速飞水。
2、取一口深汤锅将处理过后的鸡放入锅内,加满水,放入姜片、葱段、少许料酒、醋、红枣一颗、银杏数颗,盖上锅盖,大火烧开,烧开后保持用大火烧五分钟后改用小火继续炖三到四个小时。
3、出锅前往鸡汤中加入少许盐调味即可。
之前做番茄炒玉白鸡蛋时,就已经见识过玉白鸡蛋非同一般的强烈肉香,今天炖鸡汤,这肉香味想必会更加震撼。
常照文心中不免有些忐忑,那个馋鬼空空今天一整天都缩在里屋没有出来过,他今天连店里都没来。不知道这个饿了一天的小犬妖会不会在鸡汤的香味中暴走
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