“比如做山楂汁，需要用到野山楂，陈皮，桂花……”

    赵有为一样样挑选着药材。

    “总共二十多种药材，但是，这药材车上，却是有五十种药材。如果有人偷偷潜进来，想要窃取我们的秘方，没有人指导的话，他就会走入歧途。”

    “药膳制作，要求是非常精准的，多之一分则太多，减之一分则太少。药材差之毫厘，药效谬以千里！”

    赵有为侃侃而谈，一些基本的医学常理，就能让这些小姑娘们听得如痴如醉。

    她们并不是医学专业毕业，没有什么基础，几乎是从零开始的。

    “药材选材同样重要，野山楂的色泽要深红色，色泽度要跟这个接近，相差的上下浮动不能超过百分之五。这个，需要大量经验才能做到。”

    “小美选的这些野山楂，有半数是合格的，已经相当不错了。”

    赵有为夸赞一句。

    他没有特意传授过小妹山楂汁的熬制方法，只是在南都赵氏医馆的时候，几次熬制，小美都在旁边看着，负责照看火候之类，赵有为没有对她隐藏什么。

    通过自学能达到这个效果，已经相当不易。

    “野山楂不能去皮，籽和肉要
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