夹的，每一次都尽量让上面的水都滴完，接下去，这些原本就被切成的细丝的竹芋，再次被我切开，一根竹芋丝被我切成好几段，全部切完之后，我又将它们全部倒入水盆中。

    还是老样子，继续搅拌，让它们与盆中的水亲密接触。

    十分钟后，终于完成了，只剩下最后一步了，就是用筷子将这些细小的小竹芋条全部夹出来，在眼力，耐力，体力的结合下才完成了这一步。

    现在那水已经变得更白了，已经开始沉淀了，我用筷子在盆中飞快的旋转几下之后，盆中的水也开始跟着筷子的方向旋转，转了几圈之后，我提起了筷子，看着这盆旋转的水中，底部开始有些看上去像是絮状的白色沉淀物，它们正在向中间聚拢，沉淀。

    “应该还需要一些时间。”看着盆中的进展，我判断。

    现在还得将这些捞出的一大堆细小的竹芋条处理下，它们可都是食物啊，可是绝不能浪费的。

    至于怎么做？其实我心里也早就有过打算了。

    水煮呗!这竹芋最经典的地方，就是它机会就是淀粉做的！如果你吃过这种食物就会知道，你根本尝不出其他的味道，慢慢的淀粉集合体而已，所以我才会尝试用传统的方法将它做成竹芋粉。
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