大宋缺铜所以张三发明的火锅直接就是生铁火锅，虽然笨重了一些热的慢了一些，但是胜在便宜。

    这也让京城原本濒临倒闭的烧炭业又火爆了一把，张三的英雄楼更是几乎成了一家火锅店，京城一些饭店受此启发，竟然也改成了火锅店，一时间生意也是大好。

    最受益的就是张三的义兴和记了，最先推出了加辣椒的菜品，然后把辣椒作为一种调料使用，这个瞬间就让义兴和记和其他模仿者拉开了差距，京城的百姓都知道了只有义兴和记的小吃才是最正宗的。

    虽然这种优势在只保持了一两个月，随着张三的辣椒开售其他店铺也买了辣椒，但是口碑已经形成，只要义兴和记自己不砸自己的招牌，这种优势就一直存在。

    义兴和记记过这几次改革之后已经不再只是一个小吃街，他现在是集餐饮、娱乐、服装、首饰、日用百货为一体的大型消费中心。

    有义兴和记小吃的地方必有棋牌室，必有赌场，必有百货店，必有服装布匹店，必有珍宝阁，必有青楼……这个还没有，因为受到一大帮子女子的干涉，张三的青楼产业推进的比较慢。

    就算是张三也感觉到了众女的压力，张三原本以为招募也自营户到自己楼里应该是很简单的事情
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