第二十五章 义和兴记开张
除了桌椅板凳之外,还有烧饼炉子和关东煮用的炉子需要去砌,碳要买,还有招牌幌子需要买布又是一笔不小的开销。
这边安排的差不多,张三带上刚回来的李四开始招呼兄弟们帮忙去城外取土砌炉子。现在砌的明天肯定赶不上用了,正好也错开了开张的时间,现在全力搞定豆腐脑和凉皮制作工艺。
还好张三平日里比较好吃,经常上网搜寻各种小吃的做法,自父母走后,张三从只会下方便面到能做所有家常饭菜,其中的艰辛只有自己知道。
后来通过学习摸索,街面上的小吃也都了解了大概,甚至西餐也能依葫芦画瓢,只是味道就不敢保证了。
想着差那么多东西,张三摸了摸怀里的两个银镯有些犹豫,最后还是没有决定去卖。
毕竟这也是张三他娘留给他的遗物,不到山穷水尽之时,张三也不好动用。
制作的过程也不是一番风顺,特别是凉皮,薄厚生熟都需要摸索。但是经过大家齐心协力还是慢慢都做得像点样子,中间不成的都被大家自己消灭了。
那位马武兄弟还特意把家里做豆腐的表亲请来,亲自指导大家做豆花。
忙活了一天,改备的原料也以齐备,张三又花了四百文
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