于是他露出一个纯洁滴笑容。

    拿出了今天需用用到的食材。

    “今天要做的美食，名字叫做，胭脂鹅脯。”

    “这道胭脂鹅脯，是《红楼梦》里出现过的美食。也是明清两代有名的菜肴。”

    陈尔今天做的这道胭脂鹅脯，做法来自韩奕的《易牙遗意》。

    韩奕是元末明初人士。

    所以这本书中，有着大量的明朝美食。

    陈尔说，“《易牙遗意》中有记载详细的关于胭脂鹅脯的做法。”

    “但是在这本书中，胭脂鹅脯叫做另外一个名字。”

    由于《易牙遗意》中提到，做胭脂鹅脯需要用到大量的杏花。

    所以书中又把胭脂鹅脯叫做杏花鹅或者红鹅。

    “因为杏花是红色，红色和胭脂的颜色相近，所以后来人又称其为胭脂鹅。”

    《红楼梦》的作者曹雪芹，出身清代大族，曹氏。

    曹雪芹的祖父曹寅，曾写过一首诗。

    《楝亭集·过海屋李昼公给事出家伶小酌留题》诗有：“选次不辞过，知君怜我真，红鹅催送酒，苍鹘解留人。”

    诗中的红鹅就是胭脂鹅。

    
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>