浸泡整整2个小时。

    建莲莲子不愧是“莲中极品”。

    莲子饱满圆润，色泽洁白似雪。

    在水里一个紧挨着一个，看起来，几乎所有的莲子大小都是一模一样的。

    就像在水里负起了一颗颗剥了壳的鸡蛋，十分可爱。

    浸泡好的建莲和大红枣捞起来后，沥干水，放进砂锅里。

    再注入清水。

    这个水稍微有点讲究。

    “今天这个水，是主播专门收集来的。”

    “是雨后荷花、荷叶上的积水。”

    “必须得是小雨后，小雨缠绵，下的时间长，能够把荷花和荷叶冲刷得比较干净。如果是大雨，下的时间太短，反而会把空气中的尘埃带落到荷花上。”

    “这样一来，我们收集的水就不够干净了。”

    清水注入锅里后，淡淡的荷花香气就马上出来了。

    还带着种雨歇风曳的清新感。

    陈尔顿感心情大好，拿出一罐冰糖来。

    舀了一勺子冰糖放进砂锅里。

    “煮这道美食，还是比较建议用冰糖。”

    “蜜糖带有其他花朵的花香，如果用蜜糖，就会串味。”

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