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第九章 拖面玉簪

   “我擦,为什么楼上要提醒我这件事!”

    “我擦,扎肺管了,老铁!”

    陈尔端起做好的芙蓉豆腐,先放在保温柜里。

    “这道菜,冷了吃也不错,不必太担心温度问题。”

    然后陈尔走回去,拿起那一篮子玉簪花。

    语调轻松愉快,“接下来就要做今天的第二道菜,拖面玉簪。

    ”

    “做这个拖面玉簪,只需要两种食材,面粉和玉簪花。”

    陈尔把篮子里的玉簪花都倒出来,然后拿起一朵给大家看。

    他手里的这朵玉簪还处于半开状态,只打开了两片花瓣。通体雪白晶莹,仿佛上好美玉。

    “采摘玉簪来做这道菜,需要注意一点。”

    “一定要摘取半开的花苞,不能摘完全开放的。”

    “因为半开的花苞会更嫩,至于没有打开的花苞则太稚嫩,吃起来涩味更重,不适合拿来做食物。”

    陈尔把玉簪花一朵一朵地分成两半,一半各有两片花瓣。

    然后放进住满清水的池子里浸泡着,清洗一遍后打捞起来,沥干水,装在大碗里备用。

    陈尔找出一只大玻璃碗,倒入三分之一量的
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