第十四章 红叶天妇罗
“枫叶怎么吃?清蒸?红烧?凉拌?油炸?”
“为什么我去岛国旅游的时候没有见过吃枫叶的!”
“枫叶要秋天才有吧,楼上你确定你是秋天去的?”
“所以……陈老湿都是从哪里捡来的这些奇葩食谱!”
“陈老湿赶快开始吧!我已经准备好脸盆用来接口水了!”
“……”
陈尔拿起一片新鲜的枫叶来凑到鼻子下嗅了嗅气味。
枫叶本身的味道并不浓,只有淡淡的叶子清香。估计吃起来也是没有什么味道的。
怪不得制作成红叶天妇罗的枫叶要事先腌制一年之久。
陈尔把玩着手里的枫叶道,“这道红叶天妇罗的做法并不难,只是需要的时间要稍微长一点。”
“因为枫叶本身没有什么味道,用来制作成食物的时候,就需要事先腌制一段时间,充分入味之后才能食用。”
“因为枫叶是秋天才有的植物,所以一般要制作红叶天妇罗的时候,都是选择秋天开始做。”
“先收集新鲜的枫叶,洗干净后用盐腌制一年的时间,等到第二年秋天的时候,再拿出来。裹上甜面粉,油炸着吃。”
晴天:
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