了，毕竟陈尔之前用过荷叶做饭，枫叶也差不多是这个用途。

    陈尔把新鲜枫叶清洗干净，然后整齐地铺在蒸笼里，再将淘洗干净的大米放进去，铺在枫叶上。

    然后就像做荷叶饭一样直接蒸就是了。

    接下来还要做几道小菜，做的时间就比较长了，陈尔先用新鲜枫叶蒸出枫露。

    再用煮上一锅豆腐白菜汤，汤煮好后，点入枫露，汤色清淡，透明优胜清溪流水，汤中又自带一股枫叶清香，沁人心脾。

    陈尔还打算做一个红烧肉丸。

    猪瘦肉和虾仁一起剁成肉馅，再加入少量淀粉和胡椒粉，捏成肉丸。

    肉丸子在红烧之前要先在油锅里炸至金黄，定型。

    粉嘟嘟的红色肉丸子像小鱼一样，从陈尔手中争先恐后地滚落进油锅里。

    马上就发出了巨大的“滋滋”声，在金黄色的油锅里扑腾翻滚着，跟着慢慢变色。

    “炸肉丸子，炸到七八分熟就行了，等下我们还要红烧肉丸子，炸太久，吃起来就没有那么Q弹了。”

    陈尔拿起大漏勺，往油锅里一捞，就把肉丸子都捞了起来。

    漏勺里装满了圆嘟嘟的肉丸子，冒着丝丝的热气，肉香瞬间填
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