主要食材只有两种，新鲜菊花和金丝鱼。

    陈尔唯一觉得可惜的就是，这段时间岛国并没有降霜。否则，经过霜打的菊花，会更加美味，香气也会更加迷人。

    制作这道菜，比较复杂的步骤就是处理金丝鱼。

    金丝鱼要先上笼用旺火蒸约1小时，取出稍凉后，拆去鱼骨头及头等卡刺。才能方便制作成羹汤。

    金丝鱼又称唐鱼，属于鲤科唐鱼属，本属仅有1种，分布于广东珠江三角洲地区。唐鱼为我国特有种，是国家二级重点保护野生动物。但是由于分布狭窄，种群数量稀少，现已在野外绝灭。

    现在能买到的金丝鱼都是人工饲养的。

    陈尔把蒸熟的金丝鱼剔除鱼骨，再把剩下的鱼肉放进一只小碗里。

    “其实做这个菊花羹也不一定非得要用金丝鱼，其他鱼类也可以，只要是刺少，肉细嫩的都可以。比如鳜鱼、虎头沙鱼。”

    “还有就是事先蒸鱼也不一定非要蒸得很熟，毕竟等一下还需要再煮一次。只要能剔除鱼刺就行了。”

    茶叶蛋入侵地球：“由此可见，陈老湿是一个多么没有原则的人！什么样都可以哦……”

    猪肉炖粉条：“既然如此，那么就请陈老湿今
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